Noe av det jeg savner, er UHT-behandlet melk. (UHT= Ultra High Temperature). Melk som ikke surmer i kjøleskapet. Forlanger ikke at alle skal like dét (selvom smak og melk er en egen diskusjon). Dog forlanger jeg at et produkt med så opplagte fordeler burde være tilgjengelig for de av oss som vil ha det. Teknologien har bare vært tilgjengelig i små 30 år. Nå lanserer Tine dette motvillig i sneglefart (er det noen som har sett reklamene?), ettersom de ville være nødt til å svare når EU på sikt fjerner Tines særstilling.
I Panama har jeg tilgang til produkter fra minst 4-5 meieriselskaper som alle sammen tilbyr det meste (utenom brunost). Jeg har også tilgang til vanlig pasteurisert melk fra flere produsenter, emn det blir ikke til at jeg gidder. Hva er vitsen med melk som surner i pakken?
Er det ikke litt sprøtt at lokalbutikken der hvor jeg kommer fra i Norge sikekrt selger øl fra ti bryggerier, men melk bare fra Tine?
Jeg har servert rikelige mengder edder og galle om emnet i <a href="http://miltonmarx.blogspot.com/2006/09/uht-behandlet-melk-hva-tine-ikke-vil.html" rel="nofollow">denne posten</a> både i selve posten og i kommentarfeltet - og setter pris på at du skriver litt om matkvaliteten i Norge - for det trengs!
↧
